domingo, 21 de octubre de 2007

Cena epicúrea

Como corresponde a la convocatoria, y con toda elegancia, se realizó la primera reunión epicúrea, en Mendoza , ocutbre del 2007

Fue impecablemente atendida por profesionales de la gastronomía, especialmente contratados para dicho evento.

Primer plato: machas con caldo parmesano y touch de vodka


Segundo plato: ojos de bife envueltos en panceta ahumada, horneados en cama de laurel fresco, con salsa de champignones a la provenzal y guarnción de repollitos de bruselas a la manteca negra.


Vinos:
Marca: Patrón Santago gran Reserva
Año: 2002 / Bodega: Lopez y Lopez / Varietal: Corte
Colaraine / 2005 / TeMata / Corte
Awatea / 2005 / TeMata/ Cabernet-Merlot
Calle Brandsen/ 2002 / Vinorum / Malbec
Alfa Crux / 2002 / Fournier / Corte
SinFin Guarda / 2005 / SinFin / Cabernet
SinFin / 2005 / SinFin / Malbec
Ciclos / 2005 / El Esteco / Malbec


Sobremesa:
Mix de frutas secas [granola de epicúreos según el teta]: almendras, castagnas de cajú, pasas negras, pasas rubias, pistachios, bananas secas, coco en daditos, anana seco, nueces y mitades de avellanas.


Puros: 
Montecristo encendidos con fósforos de cedro


Whiskies: 
Dimple, Cuty Saark, Swing

10 comentarios:

El Angel Gris. dijo...

¿Ninguno le sacó fotos al mozo?, ¿Resucitamos a Roberto galán al pedo?

elerlich dijo...

Una hay. Ya la subo.

Anaik Frita dijo...

¿Quién planchó el mantel?

Anaik Frita dijo...

Debe ser el mismo que puso esas hermosas servilletas de papel de rollo de cocina...

DudaDesnuda dijo...

La verdat, que a vos no hay con que darte cuando organizás un encuentro, lástima que (todos juntos) hicieron que los pumas perdieran su único partido. Buajjjjjjjjjjjjajajajaja

Besos verdes.

elerlich dijo...

Ya no saben qué decir.

Ginger dijo...

Claro, estoy de acuerdo con Anaik. Se nota la falta del toque femenino: copas de cristal con cuchillos tramontina y servilletas de papel. ¡No podés!
Para la próxima hagan un curso de ceremonial y protocolo antes.

elerlich dijo...

Faltó el toque femenino: faltó el fresita.

La Canoura dijo...

Esteemmm...cómo se financian Los Epicúreos? Hay algún mescenas en la lista? qué envidia!

adam brown dijo...

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